Curso: Técnicas y Recetas para Pescados

Curso: Técnicas y Recetas para Pescados

Cuatro clases sobre pescados. Características generales. Tratamientos higiénicos. Cortes y limpieza. Pescados planos y redondos. Pescados magros y grasos. Pescados de mar y de río. Pescados conservados. Características generales. Derivados del pescado.

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Curso Publicado por el Gourmet ( Canal Youtube)

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